Ci sono festività durante le quali vuoi compiacere i tuoi cari con un fantastico regalo fatto a mano. Uno di questi regali può essere una deliziosa torta a forma di cuore. Un dolce così simbolico ti parlerà dei tuoi sentimenti senza parole.
È necessario
- Avrai bisogno:
- - sei uova;
- - tre bicchieri di zucchero;
- - aceto;
- - 1, 5 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - tre bicchieri di farina;
- - una lattina di latte condensato zuccherato (380 g);
- - 200 g di burro.
Istruzioni
Passo 1
Per fare una torta a cuore, hai bisogno di uno stampo in silicone. Dopo aver preparato l'impasto e averlo posizionato in una tale forma, si ottengono torte di biscotti della stessa dimensione. Resta solo da ungerli con la crema, adagiarli uno sopra l'altro e decorare. Ma cosa succede se hai solo una teglia rettangolare o rotonda? Certo, non scoraggiarti! Anche in questo caso si può fare una torta a forma di cuore.
Passo 2
Quindi, cuociamo le torte secondo la nostra ricetta preferita. Di solito 2-3 torte. Successivamente, abbiamo ritagliato un cuore da carta bianca pulita: un modello per la tua futura torta. Lo mettiamo sulla torta, vediamo se si adatta perfettamente. Riduciamo il modello, se necessario, o creiamo un nuovo modello, più grande. Dopo aver terminato il cosiddetto montaggio, ritagliare con cura con un coltello affilato da tutte le torte del cuore. La maggior parte del lavoro è già stata fatta! Resta da raccogliere la nostra torta e decorare. Sì, in ogni caso non buttate via i ritagli di pasta. Possono essere schiacciati o spezzati, mescolati con la panna e usati per decorare e intercalare i lati.
Passaggio 3
Per una crosta, sbattere due uova con un bicchiere di zucchero (fino a quando il volume aumenta di due o tre volte). Aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, spento con aceto, mescolare. Versare un bicchiere di farina. Ungere la forma con olio di semi di girasole, quindi cospargere di semola e stendere l'impasto. Infornare a 180 gradi in forno preriscaldato. Disponibilità a verificare con un fiammifero: basta infilarlo nel biscotto ed estrarlo. Se l'impasto non si attacca al fiammifero, la torta è pronta. Cuocere tutte le altre torte allo stesso modo.
Passaggio 4
Mescolare il burro con il latte condensato per la crema (aggiungerlo in piccole porzioni), solo non battere! Immergere le torte preparate con lo sciroppo (versando uniformemente con un cucchiaio, non lasciare asciugare le torte!), Quindi ungere con la panna e raccogliere la torta. Spalmare i lati con la crema, decorare la parte superiore come si desidera.
