Lo zenzero è molto utilizzato in cucina, perché dona ai piatti un sapore unico. Quindi il salmone marinato allo zenzero acquisisce un gusto sorprendente e un aroma indimenticabile. Un tale piatto di pesce si adatterà perfettamente al tuo menu.
È necessario
- - 1 kg di salmone;
- - 100 ml di salsa di soia;
- - 100 ml di succo di mela;
- - 5 cm di radice di zenzero;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - un mazzo di cipolle verdi;
- - 1 cucchiaino di fecola di patate;
- - miele, da assaggiare.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa preparate una marinata di pesce saporita. Prendi un pentolino, mescola la salsa di soia e il succo di mela, scalda un po 'il composto, quindi sciogli un po' di miele. Strofinare un pezzo di zenzero su una grattugia fine, aggiungere al composto. Tritare le cipolle verdi, sbucciare e tritare l'aglio in un aglio, inviare questi due componenti in una casseruola, mescolare. La marinata allo zenzero è pronta, per ora puoi affrontare il salmone.
Passo 2
Sbucciare il pesce, sciacquarlo, asciugarlo su carta assorbente, quindi tagliarlo a porzioni. Versare un po' della marinata allo zenzero sul salmone preparato, lasciare in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 3
Dopo un'ora, estrarre il pesce marinato, trasferirlo in uno stampo o in una teglia profonda, unta con olio vegetale. Cuocere a 250 gradi per 10-15 minuti (il pesce cuoce velocemente).
Passaggio 4
Aggiungere la fecola di patate diluita alla marinata allo zenzero rimanente, portare a ebollizione la salsa, mescolando continuamente. Il salmone grigliato in marinata allo zenzero è pronto, servire con verdure o riso, cospargere di salsa.
