Il piatto "cotoletta" stesso è arrivato alla cucina russa dall'Europa. Nessuno può resistere alle cotolette di manzo succose. Preparare le polpette di carne macinata in casa è facile e veloce. Quasi tutti mangiano. Consiglio di servire le cotolette a pranzo.
È necessario
- - 800 grammi di manzo;
- - 2 cipolle;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 200 grammi di pane bianco;
- - 1 uovo;
- - farina 100 grammi;
- - 100 grammi di olio di semi di girasole;
- - sale, pepe, spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tritare carne, cipolle, aglio, pane. Passare il tutto attraverso un tritacarne.
Passo 2
Rompete l'uovo e aggiungetelo alla carne macinata. Condite con sale, pepe, aggiungete le spezie e mescolate bene la carne macinata con le mani.
Passaggio 3
Piccole cotolette ovali cieche.
Passaggio 4
Passate le cotolette nella farina prima di friggerle. Invia le cotolette in una padella preriscaldata con olio di semi di girasole.
Passaggio 5
Friggere le cotolette per 3-5 minuti per lato. Quindi aggiungete un po' d'acqua, coprite e fate sobbollire per un paio di minuti.
