Se hai intenzione di visitare un gran numero di ospiti, puoi cuocere la carne di maiale con erbe aromatiche nel forno. Poco più di un'ora di tempo perso e il piatto chic sarà pronto.
È necessario
- - 600gr. maiale intero;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - mezzo cucchiaino di semi di finocchio;
- - un cucchiaio di rosmarino e timo freschi tritati;
- - mezzo cucchiaio di aceto di vino rosso;
- - mezzo cucchiaino di miele;
- - 2/3 cucchiaini sale;
- - mezzo cucchiaino di pepe nero macinato;
- - 4 cucchiai di olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175°C, preparare tutti gli ingredienti.
Passo 2
In un frullatore, unire aglio, semi di finocchio, rosmarino, timo, miele, aceto, sale, pepe e 2 cucchiai di olio d'oliva. Macinare tutti gli ingredienti e ricoprire la carne con questo composto.
Passaggio 3
Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella e friggere la carne su tutti i lati fino a doratura.
Passaggio 4
Spostiamo il maiale in uno stampo, versiamo l'olio in cui è stato fritto e copriamo con un foglio. Cuociamo per 30 minuti, rimuoviamo la pellicola e cuociamo la carne per altri 30-40 minuti.
Passaggio 5
Lascia "riposare" il piatto per 15 minuti e servilo in tavola!
