Il soufflé di cagliata con marmellata delizierà tutta la tua famiglia con il suo gusto unico. E, soprattutto, sono molto facili da preparare!
È necessario
- Avremo bisogno:
- 1.ricotta - 500 grammi;
- 2. burro, semola, farina, zucchero - 40 grammi ciascuno;
- 3. marmellata di ciliegie - 120 grammi;
- 4. uova di gallina - 2 pezzi.
Istruzioni
Passo 1
Quindi, facciamo conoscenza con il metodo di preparazione del soufflé di cagliata. Per prima cosa, versare acqua (centocinquanta millilitri) nella semola, mettere sul fuoco, cuocere finché sono teneri a fuoco basso.
Passo 2
Schiacciare i tuorli con lo zucchero. Mescolare la semola con i tuorli e la ricotta grattugiata, aggiungere metà del burro (scioglierlo), mescolare bene il tutto.
Passaggio 3
Quindi aggiungere lentamente gli albumi al composto, mescolare.
Passaggio 4
Rivestire gli stampini con il resto dell'olio, cospargere di farina, mettere sopra la massa di cagliata. Cuocere il soufflé in forno. Se lo desideri, puoi cuocerlo in forno.
Passaggio 5
Versare il soufflé finito con marmellata di ciliegie o usarne un altro, anche se la ricotta si sposa bene con le ciliegie. Buon Appetito!
