Le mele e tutti i tipi di piatti a base di esse sono molto popolari, perché le mele sono estremamente salutari e gustose e sono disponibili anche tutto l'anno. Delizia la famiglia con un piatto insolito e prepara le mele in pastella per il tè.
È necessario
- - mele - 3-4 pezzi
- - uovo - 2 pezzi
- - zucchero - 1 cucchiaio
- - zucchero a velo - 3 cucchiai
- - farina - 3/4 tazza
- - panna acida - 1 cucchiaio
- - latte - ½ tazza
- - sale
- - olio vegetale
- - cannella
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare le mele, sbucciare, torsolo. Tagliare le mele a fette bucherellate al centro oa fettine, spolverare con cannella e zucchero a velo.
Passo 2
Prepara l'impasto. Sciacquare bene le uova. Separare con cura gli albumi dai tuorli. Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, il sale e la panna acida. Aggiungere la farina e mescolare. Quindi versare il latte caldo nella massa. Infine unire all'impasto gli albumi montati a neve a parte in una densa spuma.
Passaggio 3
Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare. Con una forchetta sottile bucherellate i cerchi di mela, immergeteli nell'impasto, quindi calateli subito nella teglia. Friggere le mele in pastella su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 4
Metti le mele finite in pastella magnificamente su un piatto, cospargi di zucchero a velo. Ottimo servito caldo.
