Ricetta per una casseruola dolce e tenera di ricotta e fragole. Ideale per la colazione di un bambino o per un dessert completo. La ricotta e le fragole sono un'ottima combinazione, non per niente vengono spesso utilizzate in pasticceria.
È necessario
- - 500 g di ricotta;
- - 130 g di zucchero;
- - 2 uova crude;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido;
- - una manciata di fragole fresche.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, sciacqua le fragole fresche, è meglio non prendere quelle congelate: c'è molto liquido in esse, di cui non abbiamo bisogno in una casseruola di cagliata. Strappare le code delle fragole.
Passo 2
Pestare la ricotta e lo zucchero fino a che liscio. Dopodiché aggiungete le fragole, frullate con un frullatore. Sbattere le uova crude nella massa di cagliata e fragola, continuare a sbattere.
Passaggio 3
Preparare una teglia - ungerla con olio. Versare la massa nello stampo, mettere in forno, preriscaldato a 250 gradi. Cuocere la casseruola per circa 1 ora, assicurarsi di cuocerla - potrebbe cuocere prima e iniziare a bruciare. Se il tuo forno non si scalda molto, la casseruola impiegherà più tempo del tempo specificato per cuocere.
Passaggio 4
La casseruola di cagliata con fragole è pronta, fatela raffreddare completamente senza toglierla dallo stampo. Quindi tiralo fuori, mettilo su un piatto, taglialo in porzioni, servi con il tè. Questa casseruola di ricotta può essere conservata in frigorifero per diversi giorni, dopo il raffreddamento, la sua struttura diventa più densa. Servire con una varietà di salse dolci o marmellate o guarnire con fragole intere.
