Le patatine non sono il prodotto più salutare, anche se molto gustoso. Non dovresti abusarne, ma ogni tanto puoi accontentare te stesso e i tuoi cari con una deliziosa insalata preparata con patatine. E grazie al design insolito, tali piatti sembrano, di regola, eleganti e festosi.
Insalata di girasole
Per preparare l'insalata "Girasole" con carne di pollo affumicata, funghi e patatine, avrai bisogno di:
- 500 g di carne di pollo affumicata;
- 500 g di champignon freschi;
- 80 g di olive snocciolate;
- 35 g di patatine;
- 2 teste di cipolle;
- 3 uova sode;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- Maionese;
- olio vegetale;
- Pepe;
- sale.
Pulite bene i funghi con un panno umido, poi tritateli finemente e friggeteli con le cipolle tritate finché sono teneri, condite con sale e pepe. Tagliare il pollo affumicato a cubetti. Grattugiare separatamente il formaggio, gli albumi ei tuorli delle uova sode.
Metti i componenti dell'insalata preparati in questo modo in un'insalatiera rotonda a strati, spalmando ciascuno di maionese: 1 ° strato - carne di pollo affumicata; 2° - proteine grattugiate; 3 ° - funghi fritti con cipolle; 4° - formaggio grattugiato. Cospargete la superficie dell'insalata con i tuorli grattugiati. Quindi disegnare una rete con sopra la maionese e mettere una fetta di olive in ogni quadrato. Disporre un bordo di patatine a forma di petali di girasole attorno al bordo dell'insalata.
Insalata "Nido"
Un'insalata preparata secondo questa ricetta può diventare una vera decorazione della tavola festiva, poiché sembra molto non banale. Per prepararlo, devi prendere:
- 6-8 uova di quaglia;
- 200-300 g di petto di pollo bollito;
- 200 g di prosciutto cotto;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 1 sacchetto grande di patatine.
Lessare le uova di quaglia, raffreddare e sbucciare. Tagliate poi a listarelle tutti gli ingredienti: pollo lesso, prosciutto cotto, formaggio e 5 uova di quaglia. Unire tutti gli ingredienti dell'insalata, condire con la maionese e mescolare. Disporre uno strato di patatine su un piatto piano, adagiare sopra l'insalata formando un nido. Per fare questo, metti un bicchiere al centro del piatto con l'insalata intorno. Quindi rimuovere con cura il bicchiere e posizionare le restanti uova di quaglia sode nella rientranza. Quindi cospargere il "nido" con formaggio grattugiato. Puoi anche decorare il piatto con erbe e caviale rosso.
Insalata di patatine
Un'insalata servita in porzioni su patatine sembra molto impressionante sul tavolo festivo. Per preparare un'insalata con tonno o salmone in scatola, avrai bisogno di:
- 1 confezione di patatine Lace o Pringles;
- 1 scatola (250 g) di tonno o salmone sott'olio in scatola;
- 2 uova sode;
- 50 g di cipolle verdi;
- 50 g di formaggio a pasta dura;
- 4 cucchiai. l. Maionese;
- verdi.
Schiacciare bene il pesce in scatola con una forchetta. Sbucciare e tritare le uova sode con un coltello. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente. Grattugiare il formaggio. Quindi unire tutti gli ingredienti, condire con la maionese e mescolare bene. Distribuire l'insalata sulle patatine e servire, guarnendo con le erbe.
