Le torte con ciliegie e noci possono essere giustamente definite un vero dolce estivo. Hanno un gusto incredibilmente delicato e sono perfetti per decorare qualsiasi tavola festiva.
È necessario
- - burro (100 g);
- - farina (200 g);
- - ricotta (200 g);
- - noci sgusciate (200 g);
- - ciliegie snocciolate (200 g);
- - zucchero (100 g);
- - zucchero a velo (25 g).
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, devi preparare la base (cestini) per le torte di pasta di ricotta. Per fare questo, tagliare il burro a cubetti e unirli alla farina setacciata e alla ricotta secca.
Passo 2
Quindi iniziamo a preparare il ripieno. Macinare le noci sbucciate in briciole usando un frullatore. Mescolare le noci tritate con le ciliegie e lo zucchero.
Passaggio 3
Stendete l'impasto preparato e tagliatelo a cerchi usando un incavo (a questo scopo potete usare un normale bicchiere). Sistemare i dischi di pasta in piccole teglie rotonde, afferrando i lati. Metti il ripieno di bacche e noci sopra l'impasto.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 200 gradi, quindi posizionare gli stampini preparati e cuocere fino a quando saranno teneri (circa 20-25 minuti).
Passaggio 5
Potete cospargere di zucchero a velo le torte di ciliegie e noci prima di servire.
