Le torte fatte in casa, con un'abbondanza di scelta nel negozio, rimangono richieste e amate. Fresco, aromatico, senza conservanti, coloranti e additivi alimentari: è utile e completamente sicuro per la salute. I biscotti fatti in casa non differiscono per gusto e aspetto da quelli acquistati, sono facili da preparare. Scegli una ricetta e provala!
È necessario
-
- 1 tazza di farina
- 250 g di ricotta;
- 200 gr di burro;
- un pizzico di sale;
- 0,5 tazze di zucchero semolato;
- 2 cucchiai di semi di papavero
- o
- 200 g di margarina;
- 3 cucchiai di maionese;
- 4 cucchiai di olio vegetale;
- 200 g di amido;
- 1 tazza di zucchero semolato;
- 0
- 5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- 1 uovo;
- Farina;
- gherigli di noce;
- fiocchi di cocco;
- 1 lattina di latte condensato bollito;
- vanillina.
Istruzioni
Passo 1
Cuocere i semi di papavero. Per fare questo, macinare 200 grammi di burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con 250 grammi di ricotta fino ad ottenere una massa omogenea.
Passo 2
Aggiungere un pizzico di sale e 1 tazza di farina setacciata alla cagliata e al burro. Impastare un impasto elastico. Non dovrebbe attaccarsi alle tue mani.
Passaggio 3
Stendere l'impasto in uno strato di circa 5 millimetri di spessore. Usa un tagliabiscotti, un coltello ondulato o un bicchiere per ritagliare i biscotti a forma di. Potete tagliare la pasta con un semplice coltello.
Passaggio 4
Cospargete la superficie dei biscotti con zucchero semolato e semi di papavero.
Passaggio 5
Mettere i biscotti su una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi finché sono teneri.
Passaggio 6
Impastare l'impasto per cuocere un biscotto diverso. Per fare questo, sciogliere 200 grammi di margarina. Refrigerare a temperatura ambiente.
Passaggio 7
Metti 1 uovo, 4 cucchiai di olio vegetale, 1 tazza di zucchero semolato nella margarina. Strofinare tutto fino a che liscio.
Passaggio 8
Alla massa risultante, aggiungi 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 9
Aggiungere l'amido e la farina. Impastare la pasta in ritardo.
Passaggio 10
Con l'impasto formare delle palline delle dimensioni di una noce. In ogni pallina mettete un gheriglio di noce.
Passaggio 11
Mettere i biscotti su una teglia unta, infornare e cuocere fino a doratura.
Passaggio 12
Ricoprire ogni pallina al forno con latte condensato bollito e cospargere di cocco. Disporre i biscotti su un piatto e servire con tè, caffè o latte.
Buon appetito!
