Ci sono molte opzioni per le casseruole di pesce. Suggerisco di provare a cucinare la casseruola di pesce secondo una ricetta insolita. Il piatto è incredibilmente gustoso, sano e dietetico.
È necessario
- - filetto di merluzzo - 250 g;
- - farina di mais - 200 g;
- - uovo - 2 pezzi;
- - vino bianco da dessert - 1 cucchiaino;
- - zucchero - 1/2 cucchiaino;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - sale - un pizzico;
- - pepe nero macinato - un pizzico;
- - verdi - 2 rami.
Istruzioni
Passo 1
Passiamo il filetto di pesce attraverso un tritacarne due volte.
Passo 2
Separare i tuorli dagli albumi.
Passaggio 3
Sbattere le proteine con lo zucchero con un mixer.
Passaggio 4
Uniamo pesce tritato, farina di mais, tuorlo, vino. Aggiungi le proteine montate con lo zucchero alla miscela. Sale e pepe. Mescolare accuratamente.
Passaggio 5
Versare la massa risultante in una teglia unta con olio vegetale. Mettiamo in forno preriscaldato a 220 gradi per 15 minuti.
Raffreddare, tagliare a listarelle.
Buon appetito!
