Quando vuoi coccolarti con una tazza di caffè aromatico con un delicato cupcake, puoi preparare un dessert insolito con miele e spezie.
È necessario
- - 500gr. Farina;
- - 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio e cannella in polvere;
- - mezzo cucchiaino di anice macinato e sale;
- - un cucchiaino di zenzero macinato;
- - un quarto di cucchiaino di chiodi di garofano macinati e noce moscata macinata;
- - 250gr. miele;
- - 50gr. zucchero;
- - 300 ml di latte scremato;
- - la scorza di una piccola arancia.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Per la cottura utilizziamo una forma quadrata o rotonda di media grandezza, avendola precedentemente ricoperta con carta da forno.
Passo 2
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere la soda, il sale e tutte le spezie. Mescolare, fare un piccolo foro al centro della farina. Aggiungere il latte, il miele e lo zucchero, amalgamare gli ingredienti, aggiungere la scorza d'arancia.
Passaggio 3
Impastare accuratamente un impasto omogeneo in modo che non ci sia un solo grumo. Lo lasciamo per 15 minuti in modo che sia satura di tutti gli aromi.
Passaggio 4
Mettere l'impasto in uno strato uniforme. Cuociamo la torta per 30-40 minuti, controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti di legno.
Passaggio 5
Tiriamo fuori la forma dal forno, la facciamo raffreddare per qualche minuto, trasferiamo la torta sulla griglia. Volendo, la torta calda può essere ricoperta con una semplice glassa di zucchero a velo e un po' di succo d'arancia.
Passaggio 6
Servire la torta di spezie al miele meglio quando è calda. È perfetto sia per il tè che per il caffè.
