Di recente, le insalate con l'aggiunta di frutti esotici stanno guadagnando popolarità. Ad esempio, l'ananas si combina molto armoniosamente con il gusto delicato del filetto di pollo. Se non hai ancora deciso come diversificare il tradizionale tavolo festivo, allora dovresti provare a preparare una tale insalata. Molti buongustai lo apprezzeranno sicuramente, soprattutto gli amanti dei cibi leggeri e raffinati.
È necessario
- - filetto di pollo - 400 g;
- - ananas in scatola (anelli) - 1 barattolo;
- - formaggio a pasta dura - 150 g;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - Maionese;
- - Pepe nero macinato;
- - sale;
- - prezzemolo - 1 ramo.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente. Mettilo in una casseruola, versa dell'acqua in modo che il contenuto della padella sia completamente coperto. Portare a bollore e cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti finché il pollo non sarà tenero. Alla fine del tempo, aggiungere 1 cucchiaino di sale per 5-10 minuti. Quando il filetto sarà pronto, toglietelo dalla casseruola e lasciate raffreddare.
Passo 2
Dopo il raffreddamento, tagliare il filetto di pollo a cubetti. Scolare il liquido in eccesso dagli ananas in scatola. Metti da parte un anello. Successivamente, tagliare gli ananas rimanenti e il formaggio negli stessi cubetti. Sbucciare l'aglio e schiacciarlo con una pressa, tritare finemente o grattugiare su una grattugia fine e mescolarlo con 2-3 cucchiai di maionese.
Passaggio 3
Mettere tutti gli ingredienti - filetto di pollo, formaggio e ananas in un'insalatiera, aggiungere pepe nero macinato a piacere e un paio di pizzichi di sale. Metti la massa di maionese all'aglio e mescola bene il tutto. Guarnire l'insalata con l'anello di ananas rimasto e un rametto di prezzemolo. Insalata pronta! Può essere servito immediatamente.
