Chi vuole dimagrire o mantenere la propria figura al giusto livello può coccolarsi con una leggera insalata a base di ananas e gamberi. Inoltre, questo piatto contiene molti elementi utili e soddisferà la tua fame.
Insalata di gamberi e ananas
Tale insalata può essere preparata per le vacanze o trattata con te stesso, la tua famiglia nei giorni feriali. Fatelo cuocere velocemente, così potrete farlo la sera dopo il lavoro. Per fare ciò, i seguenti alimenti dovrebbero essere nel frigorifero nelle seguenti quantità:
- 1 ananas di media grandezza;
- 200 g di pomodorini piccoli;
- 250 g di gamberi sgusciati;
- 3 piume di cipolle verdi;
- 1 mazzetto di insalata verde;
- sale, pepe nero.
- 4 cucchiai di olio d'oliva.
Sciacquare l'ananas, tagliare la parte superiore e sbucciare. Ora tagliatelo a metà ed eliminate la parte dura centrale, e tagliate la polpa a quadratini.
Tagliare le foglie di lattuga a pezzetti con le mani. Tritare finemente la cipolla. Aggiungi i pomodori.
Lessate i gamberi in acqua bollente per 2 minuti. Quando si saranno raffreddati, mettete anche loro in un piatto. L'accordo finale è un condimento di spezie e olio d'oliva.
Opzione con funghi prataioli
Se vuoi gustare un antipasto originale, perché non aggiungere i funghi a un'insalata con gamberi e ananas? Ecco cosa serve per preparare questo piatto:
- 10 funghi medi;
1 tazza di ananas in scatola, a dadini
- 250 g di gamberi sgusciati;
- 1 bicchiere di riso bollito;
- qb - rosmarino, sale, pepe;
- 3 cucchiai di olio d'oliva.
Se il riso bollito non è disponibile, mettete sul fuoco un bicchiere d'acqua in una casseruola, e quando bolle aggiungete 2/3 tazza di riso ben lavato. Chiudere bene il coperchio. Fate cuocere il riso a fuoco basso per 15 minuti.
Mentre il riso cuoce, fate rosolare nell'olio i funghi lavati e tritati e il rosmarino per 10 minuti. Nella stessa padella friggete poi i gamberi.
Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi, quindi si può dare forma all'insalata di ananas e gamberi. Il primo strato è il riso, il successivo è l'ananas con i funghi e la parte superiore sono i gamberi. Questa originale insalata non viene spalmata di maionese, ma viene condita con l'olio aromatico che rimane dopo la frittura di funghi e gamberi. Si versano sull'antipasto.
Insalata di tenerezza
Per una tavola festiva, hai bisogno di un piatto splendidamente decorato. Questa ricetta è perfetta per un'occasione del genere. Nel negozio, è necessario acquistare e misurare la quantità dei seguenti prodotti:
- 300 g di gamberi surgelati;
- 350 g di ananas in scatola (anelli);
- 3 uova di gallina sode;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- 100 g di maionese;
- 1 limone;
- sale;
- decorare con aneto e 1 kiwi.
Tagliare le uova a cubetti. Lessare i gamberi per 2-3 minuti in acqua bollente, raffreddare e sgusciare. Tagliatene metà e conservatene metà per la decorazione. Per fare questo, lasciare un anello di ananas e tagliare il resto a cubetti e metterli su un piatto. Questo è il primo strato dell'insalata. Come tutti i successivi, ricoprire di maionese.
Il prossimo è uno strato di uova, quindi uno strato di gamberi. Il prossimo è fatto con formaggio grattugiato. Il succo di limone viene spremuto su di esso. Mettere l'anello di ananas al centro dell'insalata. Guarnire i lati del piatto con gamberi, kiwi e aneto. La delicata insalata di ananas e gamberi è pronta.
