La carne è un prodotto indispensabile nell'alimentazione umana. I nutrizionisti consigliano di utilizzarlo con molta verdura, per una migliore assimilazione. Suggerisco di provare il prossimo piatto che unisce carne, uova e verdure.
È necessario
- - 350 grammi di bollito (maiale o manzo, a piacere);
- - 5-7 pezzi di patate grandi;
- - 5 pezzi di pomodori, di media grandezza;
- - uova di gallina - 3 pezzi;
- - 1 cipolla grande;
- - 6 foglie di lattuga riccia;
- - 1 mazzetto medio di aneto;
- - 6 cucchiai di olio di mais;
- - 3 cucchiai di aceto 3%;
- - mezzo cucchiaino di senape (in polvere);
- - sale, pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
La carne bollita viene tagliata a cubetti. Le patate vengono lavate accuratamente, bollite nelle loro uniformi, quindi sbucciate e tagliate a cubetti.
Passo 2
Anche i pomodori vengono accuratamente lavati e tagliati a pezzetti. Le foglie di lattuga vengono lavate con acqua corrente e disposte con cura sul fondo dell'insalatiera preparata.
Passaggio 3
I pomodori vengono posti sopra le foglie di lattuga, cosparsi di spezie e sale. Metti la carne sui pomodori in uno strato uniforme, poi le patate. Guarnire tutti sopra e aggiungere un po 'di sale.
Passaggio 4
Le cipolle vengono sbucciate, lavate e tagliate a pezzetti. Anche i verdi vengono lavati e metà della quantità viene schiacciata.
Passaggio 5
Le uova vengono sode, sbucciate e i tuorli vengono separati dagli albumi. Successivamente, i tuorli vengono strofinati su una grattugia fine e combinati con erbe e senape, e le proteine vengono tagliate a piccoli cerchi.
Passaggio 6
Condire i tuorli con olio di mais e aggiungere l'aceto. Prima di servire, l'insalata viene versata con il condimento risultante e decorata con erbe.
