Per un piacevole tea party con la tua famiglia, prepara una charlotte di prugne. L'originale aroma di prugna aggiungerà un po' di fascino alla charlotte.
È necessario
- -8-10 pz. scarico;
- -250 gr di zucchero;
- -1-2 cucchiai succo di limone;
- Per il test:
- -2 pz. uova;
- 1/2 tazza di zucchero
- -1/2 tazza di farina.
- Per il caramello:
- -1 cucchiaio. Sahara;
- -1/3 m. acqua;
- -½ cucchiaino succo di limone.
Istruzioni
Passo 1
Prendete le prugne e sciacquatele bene. Tagliateli poi a fettine sottili. Mettere le prugne in una teglia.
Passo 2
Quindi prepariamo il caramello. Mescolare gli ingredienti per il caramello. Cuocere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e cambia colore. Guarda attentamente in modo che il caramello non bruci o abbia un sapore amaro. Versare il caramello finito sugli spicchi di prugne disposti in una teglia.
Passaggio 3
Preparare la pasta biscotto per Charlotte. Sbattere le uova con lo zucchero. Dopodiché, gradualmente, lentamente, aggiungi la farina e mescola delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso. Versare l'impasto in uno stampo sopra le prugne e appiattire.
Passaggio 4
La Charlotte di prugne viene cotta a una temperatura di 220 gradi per 20-25 minuti. Rimuovere la Charlotte finita dal forno e capovolgerla su un piatto. Le prugne finiranno sopra.
