Le prugne daranno alla solita Charlotte di mele un gusto insolito.
È necessario
- - 0,5 tazze di farina;
- - 0,5 tazze di semola;
- - 5 mele;
- - 100 g di prugne;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 4 uova;
- - 1/3 di cucchiaino di bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto;
- - burro o olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene le prugne. Rimuovere i semi da esso e tagliarlo a pezzetti. Eliminate la parte centrale delle mele e tagliatele a fettine.
Passo 2
Sbattere le uova e lo zucchero nella schiuma. Spegnete il bicarbonato con l'aceto e versatelo nelle uova sbattute. Amalgamare il tutto e, continuando a mescolare, aggiungere gradualmente farina e semola.
Passaggio 3
Uno stampo (il silicone è ideale per la cottura in una friggitrice ad aria) unge con burro o olio vegetale e smazza le fette di mela. Versate poi l'impasto in cui poi "annegherete" i pezzi di prugna.
Passaggio 4
Coprire il modulo con un foglio. Posizionalo sulla griglia bassa dell'Airfryer. Infornare Charlotte per mezz'ora a 200-205 gradi e velocità media.
