Zuppa deliziosa e salutare. Dai prodotti elencati, puoi preparare una casseruola di zuppa da 4 litri.
È necessario
- • 500gr. filetto di pollo o tacchino;
- • 150gr. mascia;
- • 200gr. Bacon;
- • 300gr. pomodori;
- • 150gr. Luca;
- • 2 carote;
- • 2-3 spicchi d'aglio;
- • stagionatura;
Istruzioni
Passo 1
È necessario tagliare i filetti a cubetti uguali.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla.
Passaggio 3
Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia fine.
Passaggio 4
Tagliare il pomodoro in 4 pezzi.
Passaggio 5
Immergere il fagiolo mungo in acqua ghiacciata e sciacquare bene.
Passaggio 6
Metti una pentola d'acqua sul fuoco, aggiungi i filetti.
Passaggio 7
Non appena l'acqua bolle, salare e pepare a piacere e aggiungere il fagiolo mungo. Cuocere per mezz'ora.
Passaggio 8
Spremi la cipolla in una padella, aggiungi le carote e il pomodoro. Friggere un po' tutto.
Passaggio 9
Aggiungere il soffritto alla zuppa e cuocere per 10 minuti.
Passaggio 10
Aggiungere l'aglio spremuto attraverso l'aglio nella zuppa. Prova, se non c'è abbastanza sale, aggiungi altro sale.
Passaggio 11
Mettere la pancetta in una padella e far rosolare un po'.
Passaggio 12
La pancetta finita deve essere posta su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio e il grasso in eccesso.
Passaggio 13
Tagliare la pancetta.
Passaggio 14
Versare la zuppa, aggiungere la pancetta
