Il Burrat è un formaggio fresco italiano che dona al piatto un leggero sapore dolce. È ideale se abbinato ad asparagi e prosciutto crudo. Se sei un amante del cibo messicano, prova un pasto veloce con solo 3 ingredienti.
È necessario
- -500 grammi di asparagi
- -200 grammi di prosciutto crudo (prosciutto italiano)
- -200 grammi di burrata (formaggio italiano)
- -olio d'oliva
Istruzioni
Passo 1
Togliete il prosciutto dalla confezione, se necessario sciacquatelo sotto l'acqua fredda. Metti il prosciutto in pentola
con acqua salata e portate a bollore.
Passo 2
Usa un coltello per verdure per sbucciare i gambi degli asparagi. Eliminate le foglie in modo che sul tronco rimanga solo la polpa.
Passaggio 3
Sbollentare gli asparagi in acqua bollente per 1 minuto. Sfornare e raffreddare sotto l'acqua fredda corrente. Usa uno scolapasta per comodità.
Passaggio 4
Tagliate la burrata a pezzi grossi e disponetela bene in un piatto Metti gli asparagi al centro del piatto, creerà l'atmosfera per il tuo piatto. Cospargere il tutto con olio d'oliva e cospargere di sale marino. Il sale marino non deve essere troppo fine o non darà al tuo prosciutto il sapore che desideri.
Passaggio 5
Servire caldo. Puoi pre-cospargere con ketchup o maionese. Buon appetito!
