La cucina asiatica sta guadagnando sempre più popolarità ogni giorno. Tuttavia, molte persone pensano che sia difficile preparare i piatti di questa cucina. Gli spaghetti di riso al peperoncino confutano completamente questo equivoco.
È necessario
- -salsa di soia
- -acqua - 2 cucchiai. l.
- - spaghetti di riso - 250 g
- - filetto di maiale - 300 g
- porri - 1 gambo
- -carota - 1 pz.
- -amido - 1 ora l.
- - olio a digiuno - 4 cucchiai. l.
- -funghi cinesi secchi - 30g
- -peperoncino rosso dolce - 1 pz.
- - piselli freschi surgelati - 3 cucchiai. l.
- spicchi d'aglio - 3 pezzi
- - zenzero fresco (tritato finemente) - 1 cucchiaino
- -lievito in polvere
- -Chile
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete tagliare il filetto a listarelle.
Passo 2
Quindi preparare la marinata. Per fare questo, unire l'amido, l'acqua, lo zenzero, la salsa di soia e l'aglio tritato finemente.
Passaggio 3
Marinare la carne per 30 minuti, versare i funghi secchi con acqua fredda finché non si gonfiano.
Passaggio 4
Preparate le tagliatelle seguendo le istruzioni sulla confezione. Il metodo di cottura standard è il seguente: versare acqua fredda per un'ora, quindi far bollire in acqua bollente per un minuto, scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua.
Passaggio 5
Tagliare i funghi gonfi a listarelle sottili. Sbucciare le verdure. Tagliare le carote a strisce, i peperoni a quadrati. Tritate anche i porri.
Passaggio 6
Scaldare una padella con l'olio. Metti sopra i pezzi di carne e friggi per 5 minuti. Unite le verdure alla carne e fate rosolare per altri 5 minuti, alla fine aggiungete gli spaghetti di riso. Puoi aggiungere peperoncino e salsa di soia a piacere.
