Puoi preparare rapidamente deliziosi muffin alle noci per il tè. Si rivelano molto delicati e profumati, una volta raffreddati, non si depositano - rimangono gli stessi ariosi.
È necessario
- - 1 bicchiere di noci;
- - 1/2 tazza di siero di latte, kefir o latte;
- - 1/2 tazza di zucchero;
- - 1/2 tazza di farina;
- - 1/4 tazza di semola;
- - 2 uova;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 1 cucchiaino di soda e cannella.
Istruzioni
Passo 1
Prendi il siero di latte, il latte o il kefir dal frigorifero in anticipo: la bevanda dovrebbe essere a temperatura ambiente. Aggiungi cannella, bicarbonato di sodio, zucchero e semolino alla tua bevanda preferita.
Passo 2
Aggiungere la panna acida alla miscela profumata, mescolare fino a che liscio.
Passaggio 3
Assicurati di sbucciare le noci, tritarle con un coltello affilato. Invia le noci alla miscela di latte, mescola.
Passaggio 4
Guida le uova di gallina nella massa, mescola accuratamente (qui devi già usare un mixer). Versare la farina in piccole porzioni, continuando a mescolare con un mixer a bassa velocità. Successivamente, lasciare riposare l'impasto finito per 10-15 minuti.
Passaggio 5
Prendete degli stampini da muffin, ungeteli con il burro, oppure foderateli con appositi pirottini di carta. Riempi 1/3 con pasta di noci, durante la cottura l'impasto aumenterà sicuramente - tienilo a mente, non riempire gli stampini fino all'orlo.
Passaggio 6
Cuocere i muffin alle noci per 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. A seconda delle dimensioni degli stampini per muffin e del forno, i prodotti da forno potrebbero richiedere 5 minuti in meno o in più per cuocere. Servite subito i muffin alle noci caldi, oppure fateli raffreddare leggermente.
