La torta croccante con formaggio fuso e cipolle fritte è uno spuntino ideale non solo per le riunioni con gli amici, ma anche per una tavola festiva. La preparazione è abbastanza semplice e non richiede molto tempo. Delizioso e semplice.
È necessario
- Per il test:
- - 300 grammi di farina di frumento,
- - 150 grammi di margarina,
- - 4 cucchiai. cucchiai di kefir,
- - 0,5 cucchiaini di lievito per dolci,
- - 0,2 cucchiaini di sale.
- Da riempire:
- - 0,2 cucchiaini di sale,
- - 1 cipolla grande,
- - 200 grammi di formaggio fuso,
- - 3 uova,
- - un mazzo di verdure,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Unire in una ciotola 300 grammi di farina, 0,2 cucchiaini di sale e 0,5 cucchiaini di lievito, mescolare e aggiungere 150 grammi di margarina grattugiata. Macinare il composto di farina in briciole. Aggiungere 4 cucchiai di kefir e impastare velocemente la pasta frolla. Arrotolare l'impasto ottenuto in una palla, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30-60 minuti.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli. Friggere in olio vegetale fino a doratura, una decina di minuti a fuoco basso.
Passaggio 3
Grattugiare grossolanamente il formaggio fuso. Sciacquare le erbe fresche, asciugarle un po' e tritarle.
Passaggio 4
Unire il formaggio grattugiato alle cipolle fritte, quindi aggiungere le erbe aromatiche e mescolare. Sbattete l'uovo nel ripieno ottenuto e mescolate, aggiungete un po' di sale e mescolate ancora.
Passaggio 5
Trasferire l'impasto in una teglia e impastare nello stesso punto. Formare i paraurti alti due centimetri. Non è necessario lubrificare lo stampo. Mettere il ripieno sull'impasto, appiattire. Avvolgere il ripieno con i lati della pasta, si ottiene un bordo intorno alla torta.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per 40 minuti. Quindi rimuovere la tortiera dal forno e rimuovere la torta. Raffreddare su una gratella.
