I piatti di cavolfiore hanno un gusto insolito. In genere, il cavolfiore ha un sapore migliore se combinato con altre verdure.
È necessario
- - cavolfiore 1 pz.;
- - funghi prataioli 250 g;
- - peperone 1 pz.;
- - uovo di gallina 3 pezzi;
- - limone 0,5 pezzi;
- - fagioli in scatola 2 cucchiai. cucchiai;
- - maionese 50 g;
- - sale;
- - Pepe nero macinato;
- - rametti di verde.
Istruzioni
Passo 1
Smontiamo il cavolo in infiorescenze, sciacquiamo abbondantemente e tritiamo finemente. Lessare le uova, sbucciarle e tritarle finemente. Il peperone deve essere tagliato a striscioline sottili e corte.
Passo 2
Sbucciare gli champignon, tritarli finemente e friggerli in padella con un filo d'olio. I funghi devono essere conditi con sale e pepe. Se sei per una dieta sana, i funghi possono essere bolliti interi e poi tritati finemente.
Passaggio 3
Aggiungere cavoli, fagioli, funghi, peperoni e uova nell'insalatiera. Riempiamo tutto con maionese, sale, pepe a piacere e mescoliamo. Quindi spremere il succo di mezzo limone in una ciotola e mescolare nuovamente il tutto. Decorare con rametti di verde. L'insalata è pronta per essere servita!
