Biscotti Dolce Vita

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Biscotti Dolce Vita
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Video: Biscotti Dolce Vita

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Video: Best Biscotti Cookies [2018]: La Dolce Vita Classic Italian Biscotti NET WT 40 OZ (1.14 Kg) 2024, Novembre
Anonim

Mio nipote Kiryusha ha un debole per i dolci, è pronto a mangiare dolci a colazione, pranzo e cena! L'intera famiglia si sta scervellando su come sorprendere il ragazzino irrequieto. In un vecchio libro di cucina mi sono imbattuto in questa ricetta: al bambino è piaciuta così tanto la prelibatezza originale che ora chiede di cucinarla solo.

Biscotti Dolce Vita
Biscotti Dolce Vita

È necessario

  • Per il test:
  • - 250 g di burro,
  • - 180 g di zucchero a velo,
  • - 500 g di farina setacciata,
  • - 3 scoiattoli,
  • - sale sulla punta del coltello.
  • Per la crema:
  • - 200 g di burro ammorbidito,
  • - 1 lattina di latte condensato bollito (380 g),
  • - 2 cucchiaini polvere di cacao
  • - arachidi tritate - opzionale.
  • Per la glassa:
  • - 100 g di cioccolato fondente.

Istruzioni

Passo 1

Sbattere il burro ammorbidito fino a renderlo bianco con lo zucchero a velo. Aggiungere gradualmente la farina setacciata, aggiungere il sale. Sbattere i bianchi in una schiuma forte. Amalgamare delicatamente all'impasto e metterlo in una sac a poche.

Passo 2

Ungere una teglia con olio vegetale o coprire con carta da forno. Disponete i biscotti su una teglia utilizzando una sac a poche con apposito attacco. Infornare a 200°C per 10 minuti. Raffreddare un po 'i biscotti finiti.

Passaggio 3

Sbattere il burro con il latte condensato bollito, aggiungere il cacao in polvere e mescolare. Incolla i biscotti a coppie, spalmando di crema. Sciogliere una tavoletta di cioccolato a bagnomaria. Decora i biscotti. Lo strato di biscotto può essere diverso, ad esempio una crema proteica. Per prepararlo, sbatti le proteine in una schiuma forte con mezzo bicchiere di zucchero a velo.

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