Per molti, mia madre da bambina cucinava la cagliata in casseruola. I bambini stanno crescendo, ora stanno già viziando i loro figli con una varietà di produttori di ricotta. Ecco una delle opzioni per la cagliata con le ciliegie: risulta tenera e gustosa.
È necessario
- - 180 g di ricotta 9%;
- - 180 g di ricotta 1, 8%;
- - 140 g di ricotta;
- - 130 g di zucchero;
- - 4 uova;
- - 100 g di semola;
- - 50 gr di burro;
- - 400 g di ciliegie snocciolate;
- - 0,5 cucchiaini di lievito per dolci;
- - 2 cucchiai. cucchiai di amido;
- - zucchero a velo, vanillina a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Aggiungere 1 cucchiaio di ciliegie. cucchiaio di amido, mescolare.
Passo 2
Mescolare due tipi di cagliata, aggiungere la ricotta.
Passaggio 3
Aggiungere il semolino, lo zucchero, i residui di amido. Quindi inviare lievito, vanillina, mescolare.
Passaggio 4
Aggiungere il burro ammorbidito, mescolare.
Passaggio 5
Aggiungere le uova di gallina, mescolare bene.
Passaggio 6
Mettere la massa di cagliata in una teglia unta. Guarnire con ciliegie snocciolate.
Passaggio 7
Infornare per 50 minuti a 180 gradi fino a doratura.
Passaggio 8
Raffreddare la cagliata finita con le ciliegie, cospargere di zucchero a velo. Buon appetito!
