I cannelloni sono una pasta sotto forma di grandi tubi. Non è così raro che la pasta venga utilizzata in vari dolci. I cannelloni sono ottimi per fare un dessert con ricotta, ciliegie e noci.
È necessario
- - 9 tubi di cannelloni;
- - 400 g di ricotta;
- - 200 g di panna acida;
- - 8 cucchiai. cucchiai di marmellata di ciliegie;
- - 2 manciate di pinoli;
- - la scorza di 1 arancia;
- - zucchero a velo, cannella.
Istruzioni
Passo 1
Lessare i cannelloni fino a metà cottura, scolare l'acqua, mettere le cannucce su un piatto.
Passo 2
Unire la cagliata con la scorza d'arancia, le ciliegie e i pinoli. Mescolare, se si dispone di ricotta acida, aggiungere una piccola quantità di zucchero a velo in questo passaggio.
Passaggio 3
Riempire i tubi con il ripieno risultante, mettere in una teglia.
Passaggio 4
Preparare un ripieno per dessert: mescolare la panna acida con lo zucchero a velo, mescolare fino a che liscio.
Passaggio 5
Versare la salsa di panna acida sui cannelloni. Metti il piatto nel forno. Cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi (preriscaldare il forno in anticipo).
Passaggio 6
Servire il dessert finito caldo con marmellata. Cospargere di cannella sopra.
