La torta di verdure con ripieno di cagliata vi piacerà non solo perché è facile da preparare, ma anche per il suo gusto delicato e gradevole. Delizia la tua famiglia con questi prodotti da forno.
È necessario
- - purè di patate - 320 g;
- - burro - 60 g;
- - panna acida - 3 cucchiai;
- - farina - 300 g;
- - lievito per impasti - 1, 5 cucchiai;
- - Miscela di verdure messicane - 300 g;
- - ricotta - 200 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - semola - 1 cucchiaio;
- - noce moscata macinata - un pizzico;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare accuratamente le patate da polvere e sporco. Quindi togliere la buccia e far bollire fino a cottura. Rimuovere le verdure bollite dall'acqua in una tazza separata e trasformarle in una purea. Quindi aggiungere i seguenti ingredienti: panna acida, sale e burro. Mescola tutto correttamente.
Passo 2
Aggiungere un lievito secco e una miscela di farina e un uovo crudo alla massa di patate. Mescolando tutto correttamente, ottieni l'impasto per la futura torta. Dopo averlo distribuito sulla teglia, formare i bordi.
Passaggio 3
Stendi la pergamena sull'impasto nella forma e su di essa, rispettivamente, metti i fagioli secchi. In questa forma, metti la base per la torta nel forno, la cui temperatura è di 170 gradi, per un quarto d'ora.
Passaggio 4
Ammorbidire la ricotta con un frullatore, quindi aggiungere le uova sbattute con noce moscata, sale e semola. Amalgamare bene il tutto.
Passaggio 5
Togliete dal forno la base cotta. Rimuovere la pergamena e i fagioli e distribuire uniformemente sopra il composto di verdure messicane. Coprire questo ripieno con una massa di ricotta.
Passaggio 6
Mettere la teglia in forno e cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi. La torta di verdure con ripieno di cagliata è pronta!
