Quando prepara la pizza, ogni casalinga può usare la sua immaginazione al cento per cento. Il ripieno di questi prodotti da forno può essere molto vario. Anche l'impasto della pizza può essere preparato in diversi modi. La ricetta per l'impasto di kefir è leggera.
È necessario
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- 200 ml di kefir;
- 1 uovo;
- 4 cucchiai. Farina;
- 0,5 cucchiaini sale;
- 1 cucchiaino Sahara;
- 1 cucchiaio. l. Maionese;
- 1 ° l. panna acida;
- 1 cucchiaino lievito in polvere.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere l'uovo in una ciotola profonda. Aggiungere la maionese, la panna acida, il kefir, il sale, lo zucchero all'uovo e mescolare il tutto. Versare lentamente la farina in una ciotola. Impastare la pasta. Coprire l'impasto risultante con un asciugamano e lasciare per 15-20 minuti a temperatura ambiente. Stendere la pasta in uno strato sottile e adagiare sopra il ripieno. Scegli i condimenti per pizza che preferisci.
Passo 2
Farcitura per pizza hawaiana.
Lubrificare lo strato di pasta con concentrato di pomodoro. Mettere piccoli pezzi di ananas in scatola e prosciutto sull'impasto. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
Passaggio 3
Ripieno per pizza "Margarita".
In una ciotola unire qualche cucchiaio di concentrato di pomodoro e l'olio d'oliva. Aggiungi 1 cucchiaio alla miscela. l. basilico essiccato. Spennellare la pasta con la pasta. Guarnire con fettine sottili di pomodoro e mozzarella. Grattugiare il parmigiano e cospargere sopra.
Passaggio 4
Farcitura per pizza di carne.
Adagiate la mozzarella grattugiata sulla pasta condita con la salsa di pomodoro. Prendete 100 g di pancetta, tagliatela a pezzetti e fatela rosolare un po' in padella con olio di semi di girasole. Adagiate la pancetta, le fettine di salsiccia affumicata e i pomodorini sopra l'impasto. Tagliare a rondelle alcune olive snocciolate e guarnire con esse la pizza.
Passaggio 5
Farcitura per pizza ai funghi.
Tritare i funghi e friggerli in una padella con olio d'oliva. Tritare finemente la cipolla e soffriggere con i funghi. Mettere i funghi e le cipolle sopra l'impasto. Prendi 2 uova e sbattile bene con 0,5 cucchiai. acqua. Condire le uova con sale e pepe. Versare il composto di uova sui funghi e sulle cipolle. Cospargere con le erbe sopra. I funghi in scatola possono essere usati, ma non hanno bisogno di essere fritti.
Passaggio 6
Farcitura per pizza con frutti di mare.
Per preparare questo tipo di pizza, sarà più conveniente e redditizio acquistare un piatto di pesce surgelato. Scongelare i frutti di mare, versarvi sopra dell'acqua bollente, quindi asciugarli un po'. Metti l'assortimento sull'impasto, aggiungi sopra i bastoncini di granchio tagliati a cerchi sottili. Coprire il tutto con il formaggio.
