L'arioso rotolo al gusto di arancia è un dolce meraviglioso che si scioglierà in bocca. Questa pasta frolla è adatta ad ogni occasione, e ci vorrà pochissimo tempo per prepararla.
È necessario
- Ingredienti per lo stampo da 25 x 30 centimetri:
- - 8 uova;
- - 300 g di zucchero;
- - 200 ml di succo d'arancia;
- - scorza di due arance;
- - 20 g di farina (cucchiaio colmo);
- - 80 g di burro;
- - zucchero o zucchero a velo per spolverare.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 200°C. Ungete lo stampo con olio e coprite il fondo con carta da forno - dovrebbe trovarsi esattamente delle dimensioni dello stampo.
Passo 2
Sciogliere il burro al microonde o in un pentolino. In una ciotola sbattete leggermente le uova con lo zucchero e la scorza d'arancia. Versare il succo d'arancia e aggiungere la farina, sbattere ancora leggermente gli ingredienti e versare il burro. Mescolare accuratamente, ma la massa non dovrebbe diventare troppo ariosa.
Passaggio 3
Versare delicatamente il composto di uova e arance in una teglia in modo che la carta da forno non si alzi e non si sposti. Mandiamo al forno per 25-30 minuti.
Passaggio 4
Stendete un canovaccio pulito sul piano di lavoro e cospargetelo con una quantità sufficiente di zucchero rispetto alla dimensione della teglia. Capovolgere delicatamente la torta finita su un canovaccio, togliere la carta da forno e molto velocemente, ma arrotolare con cura il rotolo e trasferirlo nella teglia. Decoriamo il rotolo come piace a noi.
