La torta all'arancia cotta al forno ha un gusto delicato originale e un aroma straordinario. Risulta essere molto delicato e arioso. Ci vorrà un po' di tempo per preparare questo piatto da dessert.
È necessario
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- Per l'opzione 1:
- arance - 3 pezzi;
- acqua - 2 cucchiai.;
- zucchero semolato - 200 g;
- uova - 4 pezzi.;
- panna acida - 250 g;
- farina - 350 g;
- lievito in polvere - 1 confezione;
- burro - 250 g
- Per l'opzione 2:
- arancione - 1 pz.;
- zucchero semolato - 5 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi
- farina - 1 cucchiaio.;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- burro - 100 g
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato e mettere a fuoco basso. Attendete il bollore dell'acqua e, mescolando, fate cuocere lo sciroppo dopo aver fatto bollire per una decina di minuti.
Passo 2
Tagliare due arance ad anelli (compresa la buccia), togliere i semi. Mettere gli anelli nello sciroppo bollente. Fateli cuocere per quindici minuti e disponeteli su un piatto.
Passaggio 3
Sbucciare un'arancia, tagliarla a pezzi, togliere i semi, tritare l'arancia in un frullatore.
Passaggio 4
Separare gli albumi dai tuorli e sbatterli con un mixer con metà della norma di zucchero semolato. Schiacciare i tuorli con la seconda metà dello zucchero, aggiungere a questo composto il burro morbido, la panna acida e l'arancia tritata. Aggiungere i bianchi, sbattuti con lo zucchero.
Passaggio 5
Setacciare la farina con un setaccio, aggiungere il lievito e mescolare. Aggiungere la farina e il lievito al composto e sostituire l'impasto.
Passaggio 6
Foderare una teglia con carta speciale. Lubrificarlo con olio e cospargere le pareti con zucchero semolato.
Passaggio 7
Mettere le arance sciroppate in una teglia con l'impasto sopra. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per circa un'ora. Sfornare la torta, farla raffreddare per quindici minuti e adagiarla su un piatto da portata, rigirandola.
Passaggio 8
C'è un modo diverso per cuocere la torta all'arancia. Macinare farina e burro, aggiungere lo zucchero. Mettere il composto in una teglia e formare dei paraurti con l'impasto. Mettere la torta in forno preriscaldato a 175°C per dieci minuti.
Passaggio 9
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e la soda, schiacciate con l'aceto. Sbucciare l'arancia e spremere il succo. Unitelo al composto, aggiungete la scorza d'arancia.
Passaggio 10
Versate il composto sulla base e rimettete la torta in forno. Il piatto viene cotto per una trentina di minuti ad una temperatura di 180°C.
Passaggio 11
Dopo che la torta è pronta, cospargetela di zucchero a velo. Servire caldo con tè o yogurt.
