Il rotolo di uova delizioso e facile da preparare, che contiene solo ingredienti sani, è perfetto per le persone che conducono uno stile di vita sano. E il ripieno di un tale rotolo può essere ogni volta diverso, il che renderà il tuo menu vario e interessante.
È necessario
- Uova - 3 pezzi
- Pomodoro - 1 medio o 2 piccoli
- Formaggio (duro) - 30-40 gr.
- Erbe aromatiche fresche (aneto, prezzemolo, ecc.)
- Panna acida e senape - 1 cucchiaio ciascuno
- Sale, pepe, aglio secco, curcuma e paprika
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare gli ingredienti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Lavate i pomodori e le erbe aromatiche e tritateli finemente con un coltello. Unire tutti gli ingredienti e aggiungere al composto la panna acida con la senape e condire con sale e pepe a piacere.
Passo 2
Rompete 3 uova in una ciotola profonda. Sbattere bene con una frusta per espandere il composto. Aggiungere sale e pepe. battere di nuovo tutto a fondo.
Quindi aggiungere l'aglio secco, la paprika e la curcuma. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 3
Scaldare una padella sul fuoco. Versare un po' di composto di uova e attendere 15 secondi fino a quando il "pancake" è dorato. Il tempo può essere leggermente più o meno a seconda della potenza di riscaldamento della vostra stufa. Regola te stesso.
Quindi distribuire uniformemente il ripieno e avvolgere il pancake direttamente nella padella e
solo allora mettilo su un piatto.
Passaggio 4
Quindi ripetiamo il processo. Versiamo anche il composto di uova, ci mettiamo sopra il ripieno e lo arrotoliamo in un rotolo. Lo mettiamo su un piatto accanto al rotolo di uova pronto che giace accanto ad esso. Questo processo dovrebbe essere ripetuto più volte fino a quando non avrai esaurito tutto il composto di uova.
Assicurati che il ripieno sia distribuito uniformemente su tutto il rotolo, in modo che non ci siano spazi vuoti.
Passaggio 5
Alla fine, puoi decorare il piatto con erbe o avvolgere magnificamente il rotolo con cipolle verdi. Dopodiché, tieni ancora un po' tutti gli involtini in una padella per far sciogliere il formaggio.
Servire il rotolo di uova caldo. Puoi quindi riscaldarlo nel microonde.
Facile e veloce, è un'ottima opzione per la colazione o per uno spuntino. È facile portarlo con te al lavoro o per affari.
