Vorrei decorare la tavola festiva in un modo speciale, luminoso e colorato, originale e, naturalmente, delizioso. Per realizzare un'opera d'arte scultorea con uova ripiene, la tua immaginazione e alcuni suggerimenti ti aiuteranno.
È necessario
Istruzioni
Passo 1
Prendi otto uova, 250 grammi di qualsiasi pesce, prezzemolo, 2/3 di tazza di panna acida, tre cucchiai di burro, quattro fette di pane integrale e tre cucchiai di maionese. Lessare le uova sode e tagliarle per il lungo, togliere tutti i tuorli e metterci dentro il pesce tritato, la maionese e la panna acida. Tostare il pane, spalmarlo con un misto di pesce, panna acida e maionese. Mettere le uova sopra il pane e guarnire con il tuorlo mescolato alla maionese e alla panna acida. Cospargere di prezzemolo sopra.
Passo 2
Prendi quattro uova, due pomodori, aceto al 3%, quattro olive, prezzemolo o lattuga, quattro aringhe salate. Tagliare a metà i pomodori e togliere tutta la polpa e il sale. Immergere il pesce nell'aceto e lasciar riposare per dieci minuti. Sbucciare le sue ossa e tritarle finemente. Lessare le uova sode, tagliare tutte le parti superiori ed eliminare i tuorli. Spolverizzateli con il pepe e mescolateli al pesce.
Passaggio 3
Metti questo ripieno in ogni uovo. Mettere le uova ripiene nelle metà del pomodoro e guarnire con l'oliva. Metti le foglie di lattuga su un piatto, mettici sopra i pomodori. Metti la carne macinata rimanente tra di loro.
Passaggio 4
Puoi rendere l'aspetto delle uova ripiene originale e colorato in un altro modo. Prendi sei uova, un cucchiaio di burro, pepe, un cucchiaino di aneto, sale, un cucchiaio di panna o panna acida e pane integrale. Uova sode e fresche, tagliate per il lungo. Togliere i tuorli e tritarli finemente. Mescolali con panna acida o panna.
Passaggio 5
Tagliate una fetta sottile di pane e bagnatela nel latte. Spalmare su di esso una miscela di tuorli e panna acida. Cospargere con pepe e sale, aggiungere l'aneto. Spolverare con pangrattato grattugiato e friggere nel burro a lato del ripieno. Tagliare le metà della proteina con un coltello affilato in petali sottili, aprire il "fiore" e posizionarlo sopra il panino.
Passaggio 6
C'è un modo altrettanto interessante per decorare questo piatto di uova. Prendili nella quantità di cinque o sei pezzi, mezzo bicchiere di pangrattato, due o tre cucchiai di purè di patate, pepe, sale, erbe aromatiche, un cucchiaio di burro. Lessare le uova, togliere il guscio. Tagliateli a metà ed eliminate i tuorli. Mescolare tutti i tuorli con burro, pepe, sale ed erbe aromatiche. Farcire gli scoiattoli con questo ripieno, cospargere di pangrattato grattugiato e friggere. Metti le uova cotte sopra la lattuga.
