Un dessert così delicato e gustoso sarà particolarmente apprezzato dagli amanti della cottura della ricotta - nella sua consistenza è un po' come una casseruola. Può essere servito con gli ospiti per il tè o preparato per la colazione dei bambini.
È necessario
- - 250 g di zucchero;
- - 500 g di formaggio spalmabile;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- - 2 uova;
- - 3 cucchiai. cucchiai di burro;
- - 1 cucchiaino di scorza di limone;
- - ½ cucchiaino di cannella;
- - zucchero a velo;
- - sale sulla punta del coltello.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola capiente, lavorate il formaggio cremoso, lo zucchero e il burro fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungere le uova al composto preparato, mescolando continuamente. Aggiungere la scorza di limone grattugiata, il sale, la farina e la cannella. Mescola bene il tutto.
Passo 2
Ungete di burro una teglia, metteteci il composto di formaggio e infornate a 200°C preriscaldato Dopo 10 minuti abbassate la temperatura a 180°C e infornate la torta per circa mezz'ora.
Passaggio 3
Lasciare raffreddare la torta finita a temperatura ambiente. Quindi spolverare con abbondante zucchero a velo, guarnire con foglioline di menta e frutti di bosco freschi.
