I biscotti al cioccolato sono una delizia preferita per molti adulti e bambini. I pezzi di cioccolato aggiungono un enorme interesse a questi prodotti da forno. La ricetta classica per i biscotti di pasta frolla è facile da preparare, ma si ottengono biscotti incredibilmente gustosi per il tè.
È necessario
- - 300-350 g di farina;
- - 250 g di margarina o burro;
- - 1 uovo;
- - 150 g di zucchero;
- - cacao in polvere 2 cucchiai;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 1 tavoletta di cioccolato fondente.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è sciogliere la margarina o il burro a bagnomaria o alla temperatura più bassa in un forno a microonde. Aggiungere lo zucchero, l'uovo, il cacao in polvere e la vanillina. Mescolate il tutto con una frusta fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Passo 2
Mescolando il composto di burro e uova con lo zucchero, aggiungere un po' di farina in modo che l'impasto inizi ad addensarsi. Dovrebbe essere grasso, elastico, appiccicoso e denso.
Passaggio 3
Una tavoletta di cioccolato fondente va spezzata a fette e ogni fetta va tagliata in altri 3-4 piccoli pezzi. Unitelo all'impasto finito e mescolate ancora il tutto, preferibilmente con una spatola di silicone o di legno. Coprire la tazza con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 30-40 minuti.
Passaggio 4
Togliere l'impasto freddo dal frigorifero e con le mani formare delle palline, delle dimensioni di una prugna. Metti della carta da forno o un tappetino in silicone su una teglia. Adagiateci sopra delle palline, schiacciandole e formando dei biscotti rotondi.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere i biscotti per circa 20-25 minuti. Dopo il forno, lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Il biscotto è pronto!
