Un rotolo molto semplice e veloce non lascerà nessuno indifferente! Lussureggiante, fondente in bocca, profumato, diventerà uno dei tuoi piatti "frettolosi" preferiti.
È necessario
- Per la torta:
- Uova di gallina 5 pezzi;
- Zucchero semolato 100-200 g (a piacere, se le mele sono dolci, mettete meno zucchero);
- Farina 1 bicchiere con coperchio;
- Confezione di lievito in polvere 1;
- Carta da forno;
- L'olio cresce. 1 cucchiaino per spalmare la carta;
- Da riempire:
- mele 1kg;
- Burro 50 g;
- Zucchero semolato 100 g;
- Noci sbucciate 1 tazza;
- Uvetta senza semi 1/2 tazza
- Cannella (per un dilettante) un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Togliete il torsolo alle mele e grattugiatele su una grattugia grossa.
Passo 2
Mettere il composto di mele in una padella con burro fuso e zucchero, far sobbollire per 10 minuti mescolando, alla fine aggiungere l'uvetta lavata e la cannella.
Tritare finemente le noci con un coltello.
Passaggio 3
Versare un sacchetto di lievito nella farina e mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Sbattete le uova con lo zucchero e, continuando a sbattere, aggiungete uno per uno cinque cucchiai di acqua bollente (di una pentola bollente).
Passaggio 5
Versare la farina e il lievito nella massa di uova-zucchero, sbattere questo composto e versare su una teglia ricoperta di carta da forno e oliata.
Mettere la teglia in un forno preriscaldato, cuocere per 15 minuti fino a doratura.
Passaggio 6
Mentre la torta è calda, cospargetela con uno strato di noci, stendete il composto di mele e avvolgete delicatamente il rotolo aiutandovi con la carta su cui è stato cotto.
