Le persone che seguono la loro figura o osservano i digiuni ortodossi spesso soffrono della monotonia del menu. Ma in realtà, ci sono così tanti piatti deliziosi e interessanti che possono essere consumati durante il digiuno e non farà male a coloro che stanno perdendo peso sapere di questo cibo.
È necessario
- - cavolo - 1 testa di cavolo;
- - semole di grano saraceno - 150 g;
- - olio vegetale - 200 g;
- - pangrattato - 50 g;
- - funghi secchi - 25 g;
- - cipolle - 50 g;
- - farina - 1 cucchiaio;
- - spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare gli involtini di verza magra "Perdi peso insieme", il primo passo è preparare il cavolo cappuccio. Prendete una testa di cavolo, lavatela bene, eliminate le foglie cattive e pigre, lo sporco. Versare l'acqua in una pentola capiente e portare a ebollizione. Non appena compariranno delle bolle in superficie, aggiungete dell'acqua salata e metteteci il cavolo cappuccio per 15-20 minuti. Col passare del tempo, togliete il cavolo cappuccio, mettetelo in uno scolapasta e lasciate scolare il liquido. Quindi, con molta attenzione per non scottarvi le mani, smontate la testa di cavolo in singole foglie.
Passo 2
Lessare il grano saraceno, raffreddarlo. Aggiungi olio vegetale e condimenti a tuo gusto. Quindi metti il porridge di grano saraceno su una foglia di cavolo, forma un rotolo di cavolo e legalo con un filo. Ora arrotolare gli involtini di cavolo nel pangrattato e friggerli da entrambi i lati in una padella con olio vegetale. Se per qualche motivo non mangi cibi fritti, puoi saltare usando le briciole di pane. Basta far sobbollire il piatto in una ciotola profonda con l'aggiunta di acqua per circa 10-15 minuti.
Passaggio 3
Gli involtini di cavolo cappuccio sono pronti. Adesso preparate la salsa. Per fare questo, immergi i funghi per 3-4 ore, quindi fai bollire in acqua salata. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggere in olio vegetale insieme alla farina. Aggiungere il brodo di funghi, i funghi stessi, pre-tagliati e condimenti a piacere nella padella. Fai bollire questa miscela e puoi spegnere il gas. Ecco fatto, il piatto è pronto. Prima di servire, tagliate i fili degli involtini di verza, versateci sopra la salsa di funghi e potete mangiare.
