Gli involtini di cavolo pigri sono una ricetta popolare per il secondo piatto, che fa risparmiare notevolmente tempo alla padrona di casa, ma il gusto rimane lo stesso!
È necessario
- - teglia profonda;
- - cavolo cappuccio bianco 0,5 kg;
- - carne macinata 0,6 kg;
- - carote 2 pezzi;
- - cipolle 6 pezzi.;
- - riso 0,5 tazze;
- - olio vegetale;
- - aneto verde;
- - Pepe nero macinato;
- - maionese 3 cucchiai. cucchiai;
- - panna acida 3 cucchiai. cucchiai;
- - ketchup 3 cucchiai. cucchiai;
- - condimenti a piacere;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare e condire. Quindi mescolare bene.
Passo 2
Condire la carne macinata con sale e pepe a piacere, e mescolare bene anche questa.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla e tritarla molto finemente. Aggiungere metà al cavolo, l'altra metà alla carne macinata.
Passaggio 4
Pelare e grattugiare le carote. Lessare il riso in acqua salata fino a metà cottura e mescolare con i condimenti.
Passaggio 5
Ungete d'olio una teglia e cominciate a disporre gli strati: verza, riso, carne macinata, carote. Guarnire con ketchup e maionese. Infornare la teglia per 50 minuti a 180 gradi. 5 minuti prima della cottura, spennellare la parte superiore del piatto con panna acida e cospargere con aneto tritato.
