Rotolo ai semi di papavero delizierà te e i tuoi cari con il suo gusto straordinario!
È necessario
- - 500 g di farina;
- - 1 busta di lievito secco;
- - 175 g di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 425 ml di latte;
- - 100 g di burro;
- - Un pizzico di sale;
- - 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;
- - 1 bustina di zucchero vanigliato;
- - 150 g di papavero macinato;
- - 75 g di mirtilli rossi secchi.
Istruzioni
Passo 1
Da farina, lievito, 100 g di zucchero, 200 ml di latte, uova, 80 g di burro ammorbidito, sale e scorza di limone, impastare l'impasto. Lasciar lievitare in un luogo caldo (1 ora). Nel frattempo preparate il ripieno di semi di papavero. Fate bollire il restante latte con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, versateci sopra i semi di papavero e lasciate sotto il coperchio per 30 minuti. Incorporare i mirtilli rossi e 25 g di burro.
Passo 2
Stendere l'impasto in uno strato rettangolare di 20 x 30 cm, spalmare con il ripieno di papavero e arrotolare un rotolo. Adagiatela su una teglia foderata con carta da forno, con la cucitura rivolta verso il basso, spolverizzate di farina, coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare (1 ora).
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Cuocere il rotolo per 1 ora.
Servire in tavola.
Buon appetito!
