Molte persone amano i frutti di bosco e il cioccolato. Pertanto, questi due ingredienti sono perfetti per una torta deliziosa! Il gusto del cioccolato è difficile da interrompere con qualcosa, ma i mirtilli rossi con le spezie fanno il loro lavoro: aggiungono un tocco piccante. Aroma insolito e leggera acidità: una combinazione perfetta! Prova la torta al cioccolato e mirtilli rossi, che richiede un'ora per la cottura.
È necessario
- Per il test hai bisogno di:
- - burro, cioccolato, zucchero - 100 grammi ciascuno;
- - tre uova;
- - farina di frumento - 3 cucchiai;
- - zenzero (polvere), noce moscata - 3/4 cucchiaino ciascuno;
- - cannella - 1,5 cucchiaino;
- - uno spicchio schiacciato.
- Per il ripieno prendere:
- - mirtillo rosso fresco o congelato - 150 grammi;
- - farina di frumento - 1 cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Separare i tuorli dalle proteine. Macinare i tuorli con lo zucchero semolato. Sbattere i bianchi in una schiuma.
Passo 2
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungi il burro. Rimuovere la miscela liquida dal bagnomaria, mescolare fino a che liscio. Mescolare il cioccolato con il composto di tuorli.
Passaggio 3
Mescolare la farina con le spezie (zenzero, cannella, ecc.), aggiungere al cioccolato, mescolare.
Passaggio 4
Cospargere di farina i mirtilli rossi. Aggiungere delicatamente i bianchi montati e le bacche all'impasto. Mescolate con un cucchiaio dal basso verso l'alto.
Passaggio 5
Ungete una teglia con burro e farina. Meglio prendere uno stampo in silicone o con fondo removibile. Versare l'impasto, infornare quaranta minuti a 170 gradi.
Passaggio 6
Attendete che la torta al cioccolato e mirtilli rossi si sia completamente raffreddata, toglietela dallo stampo. Goditi il tuo tè!
