La casseruola di carne macinata con pane in crosta di formaggio è un piatto molto gustoso e soddisfacente. La casseruola tritata può essere servita come piatto separato o come contorno con patate o riso. I prodotti necessari per fare gli sformati sono sempre disponibili presso ogni casalinga.
È necessario
- - carne macinata, preferibilmente mista 500 g
- - pane bianco 4-6 fette
- - aglio 2-3 spicchi
- - formaggio 200 g
- - panna acida 100 g
- - cipolle 1 pz
- - uovo 1 pz
- - sale
- - una miscela di peperoni macinati
- - prezzemolo secco
- - paprica dolce
- - cipolle verdi
Istruzioni
Passo 1
Occorre friggere in una padella asciutta, senza olio, le fette di pane fino a doratura e strofinarle bene con l'aglio.
Passo 2
Tagliare la cipolla a semianelli e soffriggere per 5 minuti in padella. Mettere la carne macinata, condire con sale, pepe e friggere per altri 7 minuti.
Passaggio 3
Ora dobbiamo preparare il ripieno. Per fare questo, aggiungere un uovo, uno spicchio d'aglio tritato, prezzemolo, paprika e un po' di formaggio grattugiato su una grattugia fine alla panna acida. Mescolare tutto accuratamente.
Passaggio 4
Mettere le fette di pane fritte nello stampo, sul fondo, su di esse con una parte della carne macinata preparata e versarvi sopra il ripieno. Quindi aggiungere il pane abbrustolito, la restante carne macinata e versare ancora. Ci saranno solo due strati.
Passaggio 5
Grattugiare il formaggio rimanente e cospargere il piatto.
Passaggio 6
Mettere la casseruola in forno caldo e cuocere a 200 gradi per 20-30 minuti. Cospargere con cipolle verdi prima di servire.
