La casseruola è per lo più preparata con ingredienti avanzati, come la ricotta o la pasta avanzata. Ma cosa succede se sogni un po 'e cucini una casseruola con prodotti improvvisati. Proviamo.
È necessario
- cosce o filetti di pollo - 3 pezzi,
- due zucchine,
- una cipolla,
- una carota,
- aglio - 1-2 chiodi di garofano,
- pane pita grande,
- uova - 4 pezzi,
- panna pesante - 1 cucchiaio,
- un po 'di sale
- un po' di pepe nero,
- Erbe provenzali facoltative.
Istruzioni
Passo 1
Laviamo le cosce di pollo, asciugiamo e rimuoviamo le ossa. Puoi lasciare la buccia, ma se non ti piace, rimuovila.
Macinare la carne in un tritacarne. Se lo desideri, puoi acquistare pollo tritato pronto.
Passo 2
Scaldare bene la padella e friggere la carne macinata. Se la pelle è stata rimossa, friggere la carne macinata nell'olio.
Friggere la carne macinata a fuoco medio. Per i primi due minuti mescolate bene la carne macinata in modo che i pezzi grossi acquisiscano una consistenza omogenea.
Passaggio 3
Tritare grossolanamente le zucchine, tritare grossolanamente anche le carote e le cipolle.
Macinare le verdure tritate in un frullatore.
Passaggio 4
Aggiungere la purea di verdure al pollo leggermente rosolato.
Cuocere per 7 minuti, mescolare. Salare e pepare un po ', aggiungere spezie a base di erbe.
Passaggio 5
Mettiamo una sfoglia di pane pita in una teglia in modo da chiudere il fondo, ricoprire i lati e anche in modo che ci sia scorta di sfoglia per la parte superiore. Metti il ripieno di verdure con carne sul pane pita.
Passaggio 6
Agitare un po' le uova con un po' di sale. Farcire il ripieno con il composto di uova. Le uova sono la colla in questa casseruola.
Passaggio 7
Coprire la casseruola con il restante pane pita, spalmare ogni strato di pane pita con la crema. Ricopriamo anche la parte superiore con la crema. Inforniamo la nostra casseruola per 35 minuti a 200 gradi.
