Pollo Marinato Al Cocco Con Salsa Di Frutta

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Pollo Marinato Al Cocco Con Salsa Di Frutta
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Video: Pollo Marinato Al Cocco Con Salsa Di Frutta

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Video: Pollo marinato al cocco in brodo di pomodoro 2024, Marzo
Anonim

Pollo in marinata di cocco con salsa di frutta - un piatto con elementi della cucina asiatica. Risulta essere molto aromatico e gustoso - una vera delizia!

Pollo marinato al cocco con salsa di frutta
Pollo marinato al cocco con salsa di frutta

È necessario

  • - petto di pollo con la pelle - 1 pezzo;
  • - latte di cocco - 200 millilitri;
  • - salsa "Kikkoman" Teriyaki - 50 millilitri;
  • - salsa di pesce - 30 millilitri;
  • - rum - 30 millilitri;
  • - due spicchi d'aglio;
  • - due pezzi di zenzero;
  • - un peperoncino;
  • - ananas in scatola - 2 anelli;
  • - un kiwi.

Istruzioni

Passo 1

Preparare prima una marinata aromatizzata. Mescolare la salsa di pesce con salsa di soia, rum e latte di cocco.

Passo 2

Sbucciare la radice di zenzero, grattugiare, tagliare i peperoncini, liberandoli dai semi, passare gli spicchi d'aglio attraverso una pressa. Aggiungi questi ingredienti alla marinata.

Passaggio 3

Liberare il petto di pollo dalle ossa, metterlo nella marinata, lasciarlo per un paio d'ore (idealmente tutta la notte). Rimuovere il petto dalla marinata, friggere finché sono teneri.

Passaggio 4

Mettere la marinata in una casseruola, portare a ebollizione, far bollire per dieci minuti a fuoco basso.

Passaggio 5

Prepara la salsa. Sbucciare il kiwi, tagliarlo a fette. Grigliare un paio di anelli di ananas e kiwi, tritare e mescolare. Puoi aggiungere una fetta di peperoncino tritato.

Passaggio 6

Versate la salsa di cocco sul pollo e adagiatevi accanto un po' di salsa di frutta. Il piatto è pronto per essere portato in tavola!

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