Passo 1
Per cominciare, cuciniamo il riso, io prendo sempre riso a chicco lungo, poiché non bolle molto e non si trasforma in porridge, lo aggiungo all'acqua bollente salata e cuocio a fuoco basso per circa 30 minuti. Mettiamo il riso sul fuoco accanto, mettiamo anche le uova a bollire.
Dopo riso e uova
È necessario
1 barattolo di mais o olive, 1 confezione di patatine, 4 uova, 3 cetrioli freschi medi, 250 gr. riso, 1 scatola di fegato di merluzzo, 50 grammi di burro, maionese, erbe aromatiche, sale
Istruzioni
Passo 1
Per cominciare, cuciniamo il riso, io prendo sempre riso a chicco lungo, poiché non bolle molto e non si trasforma in porridge, lo aggiungo all'acqua bollente salata e cuocio a fuoco basso per circa 30 minuti. Mettiamo il riso sul fuoco accanto, mettiamo anche le uova a bollire.
Dopo che il riso e le uova sono cotti, versare il riso in uno scolapasta e sciacquarlo sotto l'acqua corrente. Dopo aver lavato il riso, aggiungete un pezzetto di burro, mescolate e lasciate raffreddare. Versare le uova in una ciotola con acqua fredda, questo è necessario affinché si raffreddino più velocemente. Mentre il nostro riso con le uova si raffredda, prepariamo gli altri ingredienti.
Passo 2
Tagliare i cetrioli freschi a cubetti.
Apriamo il barattolo con il fegato di merluzzo. Distribuiamo il fegato su un tagliere e lo impastiamo con una forchetta.
Tiriamo fuori le uova dall'acqua e anche, secondo lo stesso principio del fegato, imitiamo con una forchetta.
Tutto questo, cetrioli e fegato di merluzzo, mettere da parte.
Passaggio 3
Stiamo iniziando a costruire il nostro capolavoro.
Per cominciare, devi prendere un piatto rotondo, largo e poco profondo, dopo di che disponiamo i nostri prodotti su di esso, strato per strato. Allo stesso tempo, formiamo un cerchio di un certo strato al centro, partendo dai bordi di circa 2-3 cm.
1° strato: riso raffreddato, ricoprire con maionese;
2° strato: cetrioli freschi a fette;
3° strato: fegato di merluzzo, ricoprire con maionese;
4°: strato: uova, ricoprire con maionese.
Passaggio 4
Ora era il turno della decorazione.
Sopra l'insalata, distribuire uniformemente su tutto il perimetro il mais o le olive tritate finemente.
Cospargere i lati dell'insalata con l'uovo rimasto.
Prendiamo la maionese e facciamo sopra il mais, qualcosa come una gabbia, come mostrato nell'immagine.
Tagliamo i verdi.
Passaggio 5
Finiamo la nostra composizione.
Cospargere i bordi con le erbe, in cima in un cerchio.
Prendi le patatine e disponile intorno all'insalata nello spazio rimanente sul piatto.
È tutto!!!
