Molti hanno già provato le caramelle Toffe e sono rimasti affascinati dal gusto delizioso. Non un solo bambino si rifiuterà di gustare tali dolci, e nemmeno un adulto. Puoi fare una dolcezza squisita a casa, devi solo seguire una ricetta semplice.
È necessario
- Piastrella Iris - circa 200 grammi,
- nocciole pelate - mezzo bicchiere,
- crema mediamente grassa - 65 ml,
- burro non salato - 3 cucchiaini,
- stampini per dolci,
- un po' di olio vegetale per lubrificare gli stampini per caramelle.
Istruzioni
Passo 1
Macinare l'iris (preferibilmente più piccolo) e scioglierlo a bagnomaria. Nel caramello caldo fuso, unire un cucchiaino e mezzo di burro morbido e metà della panna. Amalgamare bene il tutto, dovremmo ottenere una consistenza omogenea.
Passo 2
Puliamo le nocciole in anticipo, ci serve mezzo bicchiere. Friggere le nocciole a fuoco lento, non scuocere (se lo si desidera, le nocciole possono essere sostituite con mandorle o altra frutta a guscio).
Lubrificare gli stampi per i futuri dolci con olio vegetale. Versare la massa di caramello preparata negli stampini e mettere al centro una noce fritta.
Mettiamo gli stampi con gli spazi vuoti in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 3
Cottura della glassa.
Fare la glassa è abbastanza facile. Unire un cucchiaio e mezzo di burro al resto della panna e al cioccolato fuso. La glassa è pronta. Coprire le caramelle con la glassa e metterle in frigorifero.
È meglio cucinare i dolci la sera, poiché hanno bisogno di tempo. Le caramelle devono riposare in frigorifero per almeno 5 ore.
Delizia i tuoi cari, e soprattutto il tuo bambino, con la colazione con un delizioso dessert.
