In effetti, non è difficile cucinare alcun pesce e nel tempo non è lungo. Può essere servito con varie salse, con erbe, spezie, ecc. Il salmone in crema con note di senape è un piatto incredibilmente gustoso. Proviamo a capire come cucinarlo.
È necessario
- - filetto di salmone - 250 g;
- - cipolla - 1 pz.;
- - crema con un contenuto di grassi del 35% - 300 ml;
- - succo di limone - 1 cucchiaino;
- - senape dolce - 1 cucchiaio;
- - pepe nero - 0,5 cucchiaini;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - noce moscata - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Lavare il filetto di pesce, asciugarlo e tagliarlo a pezzetti, circa 2x2 centimetri. Cospargere le fette di pesce con succo di limone, pepe e sale.
Passo 2
Dopo aver sbucciato la cipolla, tritatela finemente, quindi fatela appassire in padella con un filo d'olio. Al momento della trasparenza della cipolla, aggiungere i pezzi di pesce, cuocere insieme per 2-3 minuti.
Passaggio 3
A questo punto versate la panna sul cibo, aggiungete la senape e la noce moscata, mescolate. Tenere sul fuoco finché la crema non si addensa. Guarnire il salmone finito in crema con erbe tritate.
