Se sei stanco di inventare nuovi piatti per il tuo tè serale, i bianchi pigri ti aiuteranno a risolvere questo problema. È molto facile preparare questi bianchi e la padrona di casa impiegherà pochissimo tempo.
Per preparare i bianchi pigri avrai bisogno di:
- asciugatura - 0,5 kg;
- carne macinata - 300 g;
- cipolla - 1 pz.;
- latte - 300 g;
- olio per friggere - 100 g;
- sale e pepe.
Per preparare una delizia per il tè per le famiglie o gli ospiti, è necessario acquistare asciugatrici di medie dimensioni, sono adatti anche prodotti molto piccoli. È del tutto possibile utilizzare gli essiccatori alla vaniglia, l'importante è prepararli correttamente. Per fare questo, scaldare il latte a temperatura media e versarlo in un contenitore profondo e largo.
Aggiungi l'asciugatura lì e attendi che si bagnino. Il latte non ha bisogno di essere bollito o usato molto caldo, altrimenti l'essiccazione si inzupperà solo sopra, ma all'interno rimarrà asciutto. Nel latte caldo, l'essiccazione deve essere messa a bagno per non più di 5 minuti, quindi devono essere rimossi in una ciotola separata.
I bianchi pigri economici sono l'opzione quando il riso bollito viene aggiunto alla carne macinata della padrona di casa. Ma la carne macinata viene preparata allo stesso modo dei normali bianchi pigri. Può essere utilizzata qualsiasi carne: maiale, manzo, tacchino o pollo. Puoi usare la carne di coniglio. Dopo aver fatto scorrere la carne con la cipolla, è necessario salare e pepare. Per le massaie parsimoniose si consiglia di ridurre la parte di carne e aggiungere un po' di riso, dopo averlo fatto bollire.
E ora la cosa più semplice è friggere i bianchi pigri. Versa dell'olio in una padella profonda o in una friggitrice e inizia a friggere i bianchi pigri.
Al centro dell'asciugatura ammollata, mettere un po' di carne macinata e metterla in un contenitore per friggere. Assicurati di friggere su entrambi i lati. I bianchi pigri cuociono molto velocemente, se li friggi in una quantità sufficiente di olio, non per molto. Puoi cospargere di formaggio quando servi, ma questo è solo per i dilettanti.
I bianchi pigri degli essiccatori possono essere serviti caldi o freddi. Si disperderanno in un momento e la famiglia vorrà lo stesso piatto gustoso e soddisfacente per la prossima cena.
