La torta di carote con farina d'avena è molto sana e nutriente. Può essere cucinato a pranzo, cena, su un tavolo festivo. Il piatto risulta essere incredibilmente gustoso.
È necessario
- - farina d'avena 3/4 tazza;
- - 3/4 di tazza d'acqua;
- - burro 115 g;
- - zucchero 1 bicchiere;
- - uovo di gallina 2 pezzi;
- - vanillina 1 cucchiaino;
- - rum 1/2 cucchiaio. cucchiai;
- - farina 1 bicchiere;
- - lievito in polvere 1 cucchiaino;
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- - cannella 2 cucchiaini;
- - mele 2 pezzi;
- - carote 3 pezzi;
- - rosmarino 1 cucchiaino;
- Per la crema:
- - noci 3/4 tazza;
- - crema di formaggio 350 g;
- - 3/4 di tazza di zucchero a velo;
- - rum 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Versare la farina d'avena con acqua bollente, coprire, lasciare agire per 20 minuti. Sbattere burro e zucchero con un mixer.
Passo 2
Aggiungere le uova al burro, sbattendo fino a che liscio. Aggiungi vanillina, rum, farina d'avena. Mescolare accuratamente.
Passaggio 3
Grattugiare le carote su una grattugia fine. Tagliare la mela a cubetti. Aggiungere all'impasto, mescolare.
Passaggio 4
Setacciare la farina con il lievito e il sale. Aggiungere delicatamente all'impasto, mescolando con una spatola di legno.
Passaggio 5
Dividere l'impasto in 2 parti e cuocere in due stampini identici per 40 minuti a 180 gradi.
Passaggio 6
Montare la crema di formaggio con lo zucchero a velo e il rum. Ungere una torta con la crema, cospargere con le noci tritate. Adagiate sopra la seconda torta. Spalmare la crema di formaggio sopra la torta.
