I crostini sono un antipasto italiano, una piccola fetta di pane tostato con un ripieno. La caratteristica principale dei crostini è che una fetta di pane deve essere croccante. Diversi prodotti possono essere utilizzati come condimento: carne, verdure, pesce, frutta, salse.
È necessario
- - Ciabatta;
- - piselli surgelati, 300 g;
- - Parmigiano Reggiano, 1/2 tazza;
- - aglio, 1 spicchio grande;
- - olio d'oliva, 1/3 di tazza;
- - Pomodori ciliegini;
- - sale, pepe, erbe aromatiche;
- - miscelatore;
- - padella.
Istruzioni
Passo 1
Tritare la ciabatta, friggerla in padella fino a doratura. Puoi usare diversi tipi di pane, tutto dipende dalla tua immaginazione e dalle tue preferenze di gusto.
Passo 2
Mescolare i piselli, l'aglio, il parmigiano, il pepe, aggiungere le erbe aromatiche. Prepara il purè di patate. Quindi aggiungere l'olio d'oliva, mescolare il composto. Sale. La salsa è pronta.
Il pesto di piselli è molto facile da preparare. Inoltre, il gusto della salsa è molto originale.
Passaggio 3
Tagliare a metà la ciliegia. Mettere il pesto di piselli sui crostini, guarnire con una fetta di pomodoro sopra.
