I crostini sono dei piccoli tramezzini, come si suol dire, "per un boccone", la cui base può essere pane fritto o fresco, biscotti e persino ciambelle e sfoglie. Le fette di canapé sono circa la metà o tre volte più grandi di una normale pagnotta o pagnotta. Di norma, al centro di ogni tartina viene iniettata una forchetta o uno spiedino speciale. Il pane può essere tagliato in quadrati, rombi, rettangoli, cerchi, purché della stessa dimensione. Quindi i prodotti necessari vengono posti sul pane e decorati, ad esempio, con erbe aromatiche.
È necessario
- Tartine di aringhe:
- - pane di segale 4 fette
- -burro 50 g
- - filetto di aringa 50 g
- - mela 1pz
- Tartine con aringhe e mele:
- - pane bianco 4 fette
- - burro 50 g
- - filetto di aringa 30 g
- - patate 1 pz
- - mela 1 pz
- - maionese 20 g
- - prezzemolo e aneto a piacere.
- Canape con aringa e limone:
- - pane di segale 4 fette
- - burro 50 g
- - filetto di aringa 50 g
- - limone 1 pz.
- - prezzemolo e aneto a piacere
Istruzioni
Passo 1
Tartine di aringhe:
Tagliare la mela a fettine sottili. Arrotolare l'aringa in un rotolo, inserire la mela. Spalmare il pane con il burro, adagiare sopra l'aringa, fissare con uno stecchino.
Passo 2
Tartine con aringhe e mele:
Spalmare il pane con il burro. Passare l'aringa, le patate lesse e la mela attraverso un tritacarne, unire alla maionese e mettere su una tartina. Decorare con erbe tritate.
Passaggio 3
Canape con aringa e limone:
Spalmare il pane con il burro, guarnire con pezzi di aringa, limone affettato sottilmente e guarnire con aneto.
