Il pollo con patate è un classico delle cene russe, e quando viene cotto con formaggio e maionese, questo piatto sta già diventando uno dei preferiti. La cosa più importante è che questo piatto piacerà a tutti e la crosta di formaggio al forno darà un aroma e un aspetto unici.
Prodotti richiesti:
- cosce di pollo 0,5 kg.
- patate 1kg. (8 patate medie/grandi)
- 1 cipolla grande
- una carota
- un pomodoro grande
- formaggio 200 gr.
- maionese 100 g.
- sale, condimento, pepe
- ketchup 100 g.
- verdure fresche 1 mazzetto
- olio vegetale
Procedura di cottura
Sciacquare bene le cosce di pollo in acqua fredda, cospargere con il condimento di pollo, aggiungere 2 cucchiai di ketchup e 2 cucchiai di maionese e lasciar marinare per un po' (10-15 minuti).
Mentre le cosce sono in salamoia, devi sbucciare le patate. Le patate sbucciate devono essere tagliate in quarti e bollite in acqua salata per 10 minuti dopo l'ebollizione. Quindi scolare l'acqua e lasciarla raffreddare.
Sbucciare le cipolle e le carote, tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Metti le verdure tritate in una padella preriscaldata con olio vegetale. Friggere per 5 minuti, aggiustare di sale e mescolare di tanto in tanto.
Lavate il pomodoro e tagliatelo a fettine sottili.
Estrarre la teglia, coprirla con un foglio o carta da forno in due strati. Ricoprire con olio di girasole o di oliva.
Quindi iniziare a spalmare le patate e spalmare con la maionese. Distribuire le cipolle e le carote sulle patate, quindi le cosce, che hanno già assorbito ketchup, maionese e condimento. Quindi disporre sopra i pomodori rimanenti e cospargere di formaggio grattugiato.
Mandiamo la teglia al forno per 25 minuti per cuocere. Assicurati che la temperatura del fuoco sia di circa 200 gradi.
Quando tutto è pronto, è necessario rimuovere il pollo dal forno, cospargere di erbe aromatiche e disporre nei piatti. Questo piatto si mangia caldo, ovviamente.
Nessuno dei membri della famiglia può resistere a un delizioso pollo profumato con patate. Questo piatto è così delizioso e tenero che non resterà in frigorifero fino al giorno successivo. Può essere preparato per una vacanza, gli ospiti saranno sicuramente soddisfatti.
